소아 내분비 및 영양학 분야의 선도적 전문가인 로버트 러스티그(Robert Lustig, MD) 박사가 과도한 설탕 섭취와 암 발병 위험 증가 사이의 강력한 연관성을 설명합니다. 그는 인슐린과 인슐린 유사 성장 인자가 워버그 효과를 통해 암세포 증식을 촉진하는 역할을 상세히 설명합니다. 직접적인 인과관계가 아직 명확히 입증되지는 않았지만, 러스티그 박사는 서구식 식습관 도입 이전 북극 이누이트 인구에서 관찰된 낮은 암 발생률을 포함한 기전적, 역학적, 역사적 증거를 바탕으로 설탕과 암 사이의 강력한 연관 가능성을 제시합니다.
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당 섭취와 암 위험의 과학적 연관성
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당, 인슐린 및 암 연관성
과도한 당 섭취는 암 성장에 관여하는 주요 호르몬인 인슐린 수치를 유의미하게 높입니다. 로버트 러스티그 박사(의학박사)는 지난 수십 년간 인슐린 수치가 약 3배 증가했으며, 이는 산업화된 사회에서 암 발생률이 현저히 늘어난 시기와 일치한다고 지적합니다. 이는 단순한 우연이 아닙니다. 암세포의 돌연변이는 인슐린 및 인슐린 유사 성장 인자(IGF)에 과민반응하게 만들어, 당을 더 효율적으로 흡수하고 대사하여 빠르게 증식하도록 합니다.
바르부르크 효과와 과당의 역할
암세포는 산소가 충분함에도 불구하고 에너지를 비효율적으로 생산하는 '바르부르크 효과'라는 독특한 대사 과정을 보입니다. 로버트 러스티그 박사(의학박사)는 당의 구성 성분인 과당이 이 효과의 주요 동인이라고 설명합니다. 암세포 내 과당 대사는 에너지 생산을 증가시켜, 통제되지 않은 종양 성장과 분열에 필요한 연료를 공급합니다. 이 기전적 경로는 당, 특히 과당이 어떻게 직접적으로 암 진행에 기여하는지에 대한 생물학적 설명을 제공합니다.
이누이트 인구의 역사적 증거
당과 암의 연관성에 대한 강력한 역학적 증거는 전통 식이를 섭취하는 인구에 대한 역사적 연구에서 나옵니다. 로버트 러스티그 박사(의학박사)는 북극 탐험가 빌랄무르 스테판슨의 연구를 강조하며, 이누이트인들이 당과 가공 식품이 적은 원주민 식이를 유지할 때 사실상 암이 없었다고 기록했습니다. 스테판슨의 1960년 저서 《암: 문명의 질병》은 서구 식이와 증가하는 암 발생률을 공식적으로 연결한 최초의 책 중 하나였습니다. 이후 당과 포화 지방이 풍부한 서구 식품의 도입은 이누이트 인구에서 암과 심장병이 유의미하게 증가하는 것과 상관관계를 보였습니다.
상관관계 대 인과관계 논쟁
로버트 러스티그 박사(의학박사)는 상관관계와 직접적인 인과관계를 구분하는 데 주의를 기울입니다. 그는 더 많은 당을 섭취하는 사람들이 여러 암의 위험이 증가한다는 수많은 상관관계 연구가 있지만, 이것이 당이 암을 유발한다는 것을 확정적으로 증명하지는 않는다고 말합니다. 과학계는 인과관계를 명확히 선언하기 위해 더 높은 수준의 증거를 요구합니다. 그러나 다양한 연구 분야의 데이터가 수렴되면서 당이 적어도 주요 위험 요인임을 강력하게 시사합니다.
기전적 타당성 논증
상관관계를 넘어서, 연구자들은 당이 어떻게 암을 유발할 수 있는지에 대한 강력한 타당성 논증을 구축해 왔습니다. 로버트 러스티그 박사(의학박사)는 당 대사 과정에서 생성되는 과산화수소 분자가 세포 손상을 일으킬 수 있는 기전을 언급합니다. 바르부르크 효과와 인슐린/IGF 신호 전달의 이해된 경로와 결합하여, 이러한 기전들은 일관된 생물학적 이야기를 만들어냅니다. 기전적, 역학적, 역사적 증거의 이 삼중주는 결정적인 증명을 찾는 동안에도 과도한 당 섭취가 암 발생과 연관되어 있다는 강력한 논증을 형성합니다.
암 예방을 위한 함의
당과 암을 연결하는 증거가 늘어남에 따라 공중보건과 암 예방 전략에 깊은 함의가 있습니다. 로버트 러스티그 박사(의학박사)는 당을 직접적인 원인이라고 선언하기는 망설이지만, 그의 심각한 우려는 분명합니다. 식이 당 섭취 감소는 잠재적으로 강력한 수정 가능한 위험 요인으로 부상하고 있습니다. 이 연구는 가공당을 최소화하는 데 초점을 맞춘 식이 중재가 흡연을 대상으로 한 공중보건 캠페인과 마찬가지로 암 발생률 감소에 중요한 역할을 할 수 있음을 시사합니다. 안톤 티토프 박사(의학박사)는 이 중요한 논의를 촉진하며, 영양과 대사에 관한 전문가 통찰력을 더 넓은 대중에게 전달합니다.
전체 전문
안톤 티토프 박사(의학박사): 당이 암을 키우나요? 내분비학자이자 저명한 영양 전문가인 로버트 러스티그 박사(의학박사)는 과도한 당 섭취가 서구 사회에서 암 성장과 연관된다는 증가하는 증거에 대해 논의합니다. 빌랄무르 스테판슨의 《암: 문명의 질병》은 서구 식이와 암을 연결한 첫 번째 책입니다.
당은 암 성장으로 이어질 수 있습니다. 과도한 당 섭취는 암 위험 증가와 관련이 있을 가능성이 높습니다. 북극 이누이트인들은 당과 가공 식품이 적은 식이를 했으며; 이누이트인들은 사실상 암이 없었습니다.
당과 암 사이에는 연관성이 있습니다. 이는 인슐린 유사 성장 인자(IGF)의 증가를 매개로 합니다. 인슐린 유사 성장 인자(IGF)의 돌연변이는 암세포가 당을 더 효율적으로 흡수하고 대사할 수 있게 합니다.
빌랄무르 스테판슨은 이누이트인들을 연구하고 《암: 문명의 질병》이라는 책을 썼습니다. 그러나 당 섭취와 암 증가 사이에 인과관계가 있나요?
소아 내분비학 및 영양 분야의 선도적 전문가와의 비디오 인터뷰. 인슐린 과다에 관한 의학적 세컨드 오피니언. 인슐린 저항성 진단은 정확하고 완전합니다. 의학적 세컨드 오피니언은 인슐린 저항성 대사 증후군 치료가 필요함을 확인합니다.
당과 암 연관성은 이제 많은 과학자와 임상의들에게 받아들여지고 있습니다. 의학적 세컨드 오피니언은 대사 증후군에 대한 최적의 치료를 선택하는 데 도움이 됩니다. 인슐린 저항성을 어떻게 평가할까요? 대사 증후군과 인슐린 저항성에 관한 의학적 세컨드 오피니언을 받고 귀하의 치료가 최선임을 확신하세요.
당과 암 연관성이 건강에 미치는 영향을 무시하지 마십시오.
인슐린과 인슐린 유사 성장 인자가 암에서 하는 역할을 지적하는 많은 연구가 있습니다. 그렇습니다. 20세기 산업화된 사회에서 암 발생률이 증가했습니다. 확실히 그렇습니다.
암 돌연변이가 인슐린 효과를 모방한다는 것은 잘 알려져 있습니다. 암세포의 돌연변이는 또한 암을 내인성 인슐린(즉, 신체에서 생산된 인슐린)에 더 민감하게 만듭니다. 그렇습니다.
당이 인슐린 수치를 증가시킨다고 말씀하셨습니다. 지난 수십 년간 인슐린 수치가 약 3배 증가했습니다. 암 발생률도 증가했습니다. 그것은 사실입니다.
암에서 당의 역할이 있나요? 당을 먹으면 암 위험이 증가하나요?
그러므로, 당이 암을 유발한다고 말하려면 실제로 인과관계를 입증해야 합니다. 우리는 아직 그렇게 하지 못했습니다. 우리는 아직 그 수준의 탐구에 이르지 못했습니다.
이에 대해 많은 우려가 있습니다. 우리는 당이 암을 유발할까 봐 걱정입니다. 당을 연관시킬 수 있는 많은 간접 데이터가 있습니다. 당은 적어도 암의 위험 요인입니다.
당이 직접적으로 암을 유발한다는 확인은 아직 없습니다. 우리는 이러한 과산화수소 분자들과 관련된 타당성 논증이 있습니다. 우리는 당이 암세포에서 어떻게 대사되는지 설명하는 기전적 논증이 있습니다.
우리는 암세포 내에서 생산되는 에너지 양을 증가시키기 위해 어떤 일이 일어나는지 압니다. 암 성장에는 에너지가 필요합니다. 이 에너지 생산 과정을 바르부르크 효과라고 합니다.
과당은 당의 단맛을 내는 분자입니다. 과당은 바르부르크 효과를 촉진합니다. 우리는 더 높은 용량의 당을 식이로 섭취하는 사람들을 조사한 상관관계 연구를 가지고 있습니다. 연구는 여러 다른 암의 위험 증가를 보여주었습니다.
당과 암을 연결하는 이 모든 논증들은 매우 중요합니다. 하지만 이들은 실제로 인과관계 문제를 해결하지는 못합니다. 오늘날 저는 당이 암을 유발한다고 단정적으로 말할 수 없습니다.
제가 이것을 걱정하나요? 절대적으로 그렇습니다!
특정 인구, 여러 부족들은 서구 식이를 먹지 않거나 이전에 전형적인 서구 식품을 먹지 않았습니다. 서구 식품은 포화 지방과 당이 풍부한 음식을 포함합니다.
이러한 부족의 예는 북극 이누이트인들입니다. 북극 이누이트인들은 매우 낮은 심장병과 암 발생률을 보였습니다. 하지만 결국 이누이트인들은 서구 식이를 먹기 시작했습니다. 그러자 심장병과 암이 유의미하게 증가했습니다.
서구 식이는 아마도 포화 지방뿐만 아니라 많은 음식에서 높은 양의 당을 포함할 것입니다.
그것은 매우 흥미롭습니다. 제가 지금 앉아 있는 이 의자는 빌랄무르 스테판슨이라는 북극 탐험가의 것이었습니다. 그는 북극점에 가장 먼저 간 사람은 아니었지만, 가장 많이 갔습니다. 그는 북극점에 여러 번 여행했습니다.
그는 이누이트인들에게 사실상 암이 전혀 없다는 것을 처음으로 알아차린 사람입니다. 그는 1960년에 《암: 문명의 질병》이라는 책을 썼습니다. 이것이 그의 의자입니다. 이것은 아이러니합니다. 암과 서구 생활 방식의 문제를 추구하는 것은 저의 유산입니다.
안톤 티토프 박사(의학박사): 당-암 연관성. 당 과다가 암을 유발하나요? 로버트 러스티그 박사와의 비디오 인터뷰. 음식의 과도한 당과 함께 암이 증가합니다. 당이 새로운 흡연인가요?